Chłodniki to wspaniała alternatywa na gorący, upalny dzień. Latem, kiedy upał nam doskwiera marzymy tylko o chłodnych napojach lodach i cieniu. Raczej nie ma się wtedy ochoty na żaden obiadowy posiłek. Jest jednak sposób na zdrowy, pożywny i smaczny obiad, który nadaje się na gorące letnie popołudnia. Chłodniki to zupy bardziej kremowe podawane raczej na zimno. Smaczne są chłodniki z ogórkiem, koperkiem. Chłodniki charakteryzują się delikatnym smakiem. Są lekkostrawne i pożywne za razem.
Nie obciążają żołądka, ale wspaniale dodają energii. Chłodniki buraczane- botwinki, dziś są zagęszczane jogurtem czy kefirem, kiedyś okraszone były piwem. Podawane z grzankami chleba. Nie są w formie zupy z farszem, ale samej papki- zupy. Są smaczne, nadają się na pierwsze danie. Chłodniki przyrządzane z surowych warzyw są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a przy tym nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, można z łatwością go zrobić samemu, dawkując odpowiednie i ulubione składniki.
Copyright @ 2010 Posiłki