Posiłki
Ser feta
Ser feta to najbardziej popularny grecki ser, znany na całym świecie. Jest produkowany w całej Grecji. Ser feta to owczy ser, charakteryzuje się raczej kruchym kawałkiem, można go pokroić w kosteczkę, ma słony smak.
Zazwyczaj jest produkowany z mieszanki mleka owczego z mlekiem kozim. Warunkiem dobrej produkcji takiego sera, oraz jego niepowtarzalnego smaku jest zalew, w której ser musi być umieszczony. Jest to zalewa solankowa. Zalewa ta sprawia, że ser jest wilgotny. Oczywiście sól w zalewie ma formę konserwującą, ponieważ niedozwolone są środki chemiczne, konserwujące przy produkcji takiego greckiego sera. Jeżeli ser jest zbyt słony, można go na chwilkę zamoczyć w zimnej wodzie, bądź mleku. Taki ser doskonale nadaje się na sałatki, surówki czy jako wegetariańską formę kebabu. Ser ten wspaniale komponuje się z pomidorem, ogórkiem czy oliwkami. Taki ser robią tylko Grecy, jest niepowtarzalny w smaku. W sałatkach nadaje wyrazistości, a zarazem jest taki delikatny, doskonale komponuje się z sosem czosnkowym.
Zobacz również:
Przegląd tygodniaKażdy ma swój własny pomysł na codzienny obiad. Co jeśli kończą się pomysły i zbliża się koniec tygodnia? Jest na to rada. Można zrobić tzw. przegląd tygodnia- to oczywiście domowa nazwa na makaron z jajkiem, podsmażaną cebulką i kiełbaską....
Zupa z kalafiora
Wszyscy smakosze warzywnych zupek na pewno kochają niepowtarzalny smak zupki kalafiorowej. Szczególnie latem, kiedy jest sezon na kalafior, to wspaniałe warzywo, zyskuje na smaku. Oczywiście kalafior można zrobić w formie dodatku do obiadu (ugotowany...
Smaczne koreczki
Koreczki to sposób na smaczną i pożywną przekąskę. Najchętniej są polecane na małe imprezy, aby posilić gości przed daniem głównym. Koreczki mogą być bardzo różnorodne. Mogą to być połączenia samych owoców, owoców z serem, warzyw,...